Bem Nascidos

O post de hoje é sobre um doce que eu gosto muito: os "bem", tanto o casado como o nascido.
Acho maravilho este doce! Cuidadosamente, embrulhados um a um.

Dizem que dá sorte... espero que sim...

Eu tinha quase fechado a compra na Emília Bem Casados, porém, o meu marido cismou que queria o da Conceição.

Sinceramente, eu não vejo muita diferença entre os dois, enfim, tem certas coisas que é melhor não discutir... acho que ele viu a reportagem da Revista da Folha abaixo que colocou esta loja como a melhor (reportagem de Fev/2012).

Liguei na Conceição e estou escolhendo os detalhes... mas confesso que gostei mais do atendimento da Emília. É incrível a quantidade de decorações existentes! Papel crepom, laços, caixas, etc, etc.

No caso da maternidade é interessante que você fecha o pacote com a data prevista do parto, aí assim que nascer você entra em contato com a empresa e eles entregam na maternidade em 24-42 horas.

Os preços variam muito em função dos acabamentos... encontrei a partir de R$2,40 até R$4,20 a unidade, mais a taxa de entrega. Achei bom ter este serviço de entrega!

Falando em bem-casado, outro dia estava assistindo o Mais Você a noite no canal Viva (reprise) e me deparei com um bolo de bem-casado (não encontrei o vídeo com esta apresentação).

Eu ainda não fiz esta iguaria... porém, confesso que assim que mudar de casa e comprar o meu super forno, experimentarei fazer o mesmo... para aquelas que se interessarem, segue a receita... Fiquei com água na boca só de ver. Compartilho com vocês a receita extraída do site:

Ingredientes

Massa

• 5 ovos
• 1 xícara(chá)+ um colher (sopa) de açucar
• 6 gotas de essencia de baunilha (branca)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento em pó
• açúcar de confeiteiro para polvilhar e amêndoas em lâminas para confeitar.

Recheio

• 2 latas de leite condensado cozido em panela de pressão po 25 a 30 minutos(espere esfriar para abrir a lata)

modo de preparo

Modo

1- bata as claras em neve e as junte com as gemas uma a uma. acrescente o açucar e a baunilha e bata até ficar fofo. desligue a batedeira , adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.
2- coloque a massa em em forma untada e enfarinhada (24cm de diametro) e leve ao fogo medio - alto (220 c) por cerca de 30 minutos.
3- divida o bolo já frio em 3 discos e recheie 2 camadas com o leite condensado cozido. cubra e polvilhe o açúcar de confeitero. e se desejar coloque amendôas em lâminas.


Para aquelas pessoas que não querem fazer a massa, um conselho é comprar lâminas de pão-de-ló na padaria, confeitaria ou até mesmo no supermercado (sei que o Pão-de-Açúcar aceita encomendas)... aí é só rechear com o Doce de Leite de sua preferência (eu amo o Aviação!!!!).

Fica a dica! Caso testem a receita, escrevam contando como foi a experiência! Bjs e bom início da semana.